Bladder Campion 白玉草
- 袁曉輝
《安省(北美東部)的野花》之二十六
這是石竹科植物,學名Silene vulgaris。原產地在歐洲,目前在北美很多地方都是野生植物。是高約一尺左右的草本多年生,花朵非常美麗,比美庭園花卉。
一朵朵淺紫粉色像小燈籠,底部還有白色花邊,真是精雕玉琢。也見過全白色的。因為是野生植物,明顯對土壤一些不挑剔,只是需要陽光。bladder這名字來源是因為花朵形狀像一個膀胱,其它的名字還包括: Cow bell,Rattleweed等。
白玉草枝莖平滑,地中海一帶被用做食材,葉子很嫩也可以做沙拉材料。較老的葉子可以炒來吃,或煎蛋。
(圖文:袁曉輝)