童齡的蕭芳芳
毛仁廣

《風花說粵》

蕭芳芳演戲真的很有天份,7歲的她接演了第一部電影文藝片《小星淚》(1954年)。1956年,為邵氏公司演出《梅姑》。成名作就是《苦兒流浪記》(1960年)。

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訪問歌手一買開二
何必妮

《80眼中的歌手》

6、70年代在香港從事唱歌生涯者被視為「開口仔」。80年代從事唱歌生涯者被稱為「天王」、「天后」。職業無分貴賤,統稱都只是一個名字。

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正言厲色
Peter

《溫故知新》

當談論到國家經濟蕭條時,那位總統便正言厲色。

*The President put on a stern countenance when discussing the country’s economic recession.

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任賢齊:你總是心太軟
江胡

《心太軟-任賢齊》之一

任賢齊:「你總是心太軟 心太軟 獨自一個人流淚到天亮你無怨無悔的愛著那個人 我知道你根本沒那麼堅強…」認證了「詞淺有實意,簡單且流行」這話意思。

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學習成為實習老師
張珮珊

問 (1): 老師, 上一個週末孩子和大哥哥合作嗎?

答 (1): 上一個週末,小同學和大哥哥的互動。越來越有默契了。

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粵劇淺談(十)
網上資料

50年代,香港電影開始蓬勃,粵劇吸引力相對下降。為挽求粵劇機,將粵劇電影重新把粵劇帶入電影院,使粵劇重獲昔日光輝。

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王一亦奪2022年華姐桂冠
阿 AL

《溫哥華華裔小姐競選 2022》今年回歸大舞台,8位佳麗經過兩個多月的訓練,克服無數挑戰,以最佳狀態獻上精彩表演。經過4位大會評判團慎重商議後,三甲終於誕生。

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石硫水Lime Sulfur
袁曉輝

《Dormant Oil》三

說到休眠油,又不能不說石硫水Lime Sulfur。因為休眠油總是與石琉水一起出售,而兩者相輔相成。(見上圖,左為石硫水,右為休眠油。)

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月桂焦糖克萊門氏
咪咪

《一盅一件》

材料:砂糖250克、克萊門氏小柑橘8個(可用一般柑橘代替) 、新鮮小月桂葉4個、冷水250毫升、開水6湯匙。

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啟德機場是民軍兩用機場
蕭蒹

《舊香港人香港心》

想起香港啟德機場就會想起啟德機場條跑道,十分佩服每一航班來港的飛機師駕駛技術,每一次都能掌握自如瀟洒地將飛機平安抵達香港啟德機場。

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