金櫻根炖雞 儒林 on 2022年10月18日 《酒色菜氣》 金櫻根炖雞是民間驗方。主治遺精、遺尿、痢疾泄瀉、崩漏帶下、子宮脱垂、痔瘡、燙傷等 , 現廣泛被用於臨牀。 金櫻根主含鞣質等。 功效:收斂強壯。功能:金櫻根,是薔薇科植物金櫻子的根,性味酸、澀。 分量和用法:金櫻根30克,雌雞一隻(約500克)。將雌雞宰殺拔毛、去頭、足和內臟,洗淨;將金櫻根切碎,放入雌雞腹內;加米酒少許,水適量,將雞放瓦盅內隔水炖熟。調喖後飲湯食雞肉。 事項:宜四季服用。雞肉以用雌為好,不要用雄雞或閹雞。(文:儒林) 上一頁 下一頁