種瓜土壤要肥排水要好
- 袁曉輝
《Vegetable Planting》三
瓜豆都需要大量陽光,及足夠的溫度,同時和蕃茄一樣,不可以斷水。
這裡說的瓜包括:義大利青瓜squash,南瓜pumpkins,英國青瓜English cucumber,黃瓜cucumber等。而豆就包括:青缸豆long beans,扁豆peas,等。
種瓜土壤要肥,排水要好。因此種時要挖大洞,然後填一半肥沃的有機土,之後才將幼株種入。如果不下雨,每周至少澆一寸水,或是用水桶澆在土面,不要澆在葉子上,容易生霉病。
瓜類可以在很嫩時收成,更為可口,而且會有新的瓜替補。但如果要種較大的瓜,可以將多數的花除去,保留少數。同時注意澆水施肥。並在土面舖覆土,保持土面潮濕及適當溫度。覆土最好用堆肥土及動物肥manure,增加養份。
為防葉子生白粉病,可以將蘇打粉baking soda混入水中,噴在葉子上。(每一加侖水中,加三湯匙的baking soda。)大約每兩周噴一次。
豆類也非常怕寒,但豆類生長很快,又不喜移殖,因此最好是在無霜之後直接將豆種在土裡。此外種豆一定要有支撐,或是支架。
剛熟的豆最甜,所以最好時隨有隨摘,不要等老了。舊的摘去,只要還是成長季節,很快有新的生出。
升高花床
如果你的花園不容易開墾,又或是怕麻煩,你可以用下面這方法種菜,這叫Raised Bed(見下圖),四周用八寸寬木板圍起,裡面可以裝全是新的好土:堆肥土compost,動物堆肥manure,泥苔土peat moss,及一般土壤top soil。
混好後就可使用。這樣的方式除了容易控制土壤,又容易控制雜草。不過種之前,最好還是在前一年秋天先準備土壤,第二年春天再種,讓新舊土壤能稍為融合。(圖文:袁曉輝)