XX大夜總會
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《典故漫談》
喜歡去夜總會的雖然是男性居多。但女性也同樣喜歡去夜總會消費。除象徵男女平等新派女性之外。更顯是一位高級的行政人員。有這樣的消費能力。
6、70年的商家。都喜歡在夜總會傾生意。一邊找女伴跳舞。一邊摸着酒杯傾生意。盡顯大商戶身份。故當年做經紀的。或是做顧客的。老闆約到夜總會面談。這單生意有八成機會可以簽署合約。事關帶有些酒意傾生意特別爽快。
當然夜總會也有分一級至三級分別。稍為高尚的夜總會一般夜總會前面會加上一個大字。XX大夜總會。表示是一級高尚夜總會。消費當然也較昂貴一點。XX大夜總會每晚十時後會有一支現場大樂隊在台上伴奏。還聘請一流的歌星登台演唱。當年的徐小鳯、羅文、青山、姚蘇容等等都是XX大夜總會的常駐歌星。而十時後的酒水也會稍為高價少許。但捧場客也非常樂意繳付。
而比較低級的夜總會。又會有舞小姐伴客跳舞或陪酒。場地當然沒大夜總會佈置裝潢和高尚。消費也是一般人可消費得起。純跳舞飲酒。
世界各地的夜總會。大致上都與舞蹈有關。而客人大都屬成年人並會喝酒。一些地區的夜總會。設有舞池、樂隊或DJ。提供歌舞表演。參與夜總會的活動稱為泡夜店。Nightclub稱為酒店。夜生活休閒場所。或有女公關陪伴飲酒的場所。
西式夜總會。起源於法國及德國等地。此類夜總會提供西式晚餐。跳舞或話劇等表演。表演項目多為西式歌舞表演。部份會由著名歌手或舞蹈團演出。
中式夜總會。或稱中式酒樓夜總會。於20世紀中期的香港曾經甚為流行。中式夜總會從西式夜總會演變而成。提供中式晚飯或飲宴。部份設有舞池供顧客跳舞。
1970至1980年代的香港。是中式酒樓夜總會的高峰期。當時著名的包括尖沙咀海洋皇宮夜總會及海城大酒樓夜總會。以裝潢華麗作招徠。後因香港經濟環境轉變。加上酒店的飲宴業務競爭激烈。令傳統的中式酒樓夜總會難以生存而先後結業。
1990年代香港夜總會集中於尖沙咀東及灣仔。著名的包括中國城夜總會、大富豪夜總會、新杜老誌夜總會、東方夜總會、中國皇宮夜總會、富都夜總會、新花都夜總會等。(文:資料搜集)