懷念舊式涼茶舖
- 曲則全
《點滴情懷》
一碗清甜的涼茶,既可解喝又可消暑,涼茶舖對工作繁忙的香港人來說簡直是消暑勝地。
一般如在家煲一煲涼茶都要花多個小時,但對工作繁忙的香港人來說,要花個多小時煲一煲涼茶,簡直要他死一樣!因花一個多小時煲涼茶,倒不如花一個多小時賺取金錢可以。
1960至1970年代的香港,涼茶舖不只是喝涼茶的地方,還是休閒場所,人們會在店裡聽歌、集體看電視,是三五知己聚集的地方。由於當時買一張唱片的價格並非一般市民可負擔得起,唱機也不普及,而涼茶舖設有一座古式點唱機,只要放入一元幾毫便可以欣賞不同的中西歌曲。年青人興起來更愛在涼茶舖門前載歌載舞。亦有戀愛中的男女利用唱機憑歌寄意。
那些年,香港的涼茶舖多過米舖,總有一舖在鄰近,成為了街坊集體看電視的地方,往往買一碗涼茶,然後一直留連至接近凌晨,即電視台收台為止。
涼茶舖由最初已購買遮汁、廿四味涼茶、甜酸茶外並沒其他。由於競爭愈來愈大,後期店舖老闆各出新花款,增添火麻仁、五花茶、五草茶,還推出其他中藥保健食品如龜苓膏。由於龜苓膏治理青春豆最佳良多,故十分受到年輕一族的青年男女歡迎。不同款式的龜苓膏陸續在巿面發售。
涼茶舖在90年代逐漸式微,即使有投資者經營類似的生意形式,都不再用涼茶舖這古舊的名字,而改由新興的名字取替。雖然店內的坐位較寛濶,但是始終都不及舊式的涼茶舖有份親切感。(文:曲則全)