法國特有crepe午餐

袁曉輝

《法國普羅旺斯》之十二

中午我們在這裡的一間小餐館Bistro Chez Fanneu進食,是旅行團包辦的,結果非常滿意。

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因為吃的是法國特有的crepe午餐,正餐是crepe蛋餅包裹各種cheese加熱,可以選擇不同的cheese,以及火腿肉。他們的蛋餅做得又薄又香,切開來裡面的乳酪流汁。我進到他們廚房去看,原來放了那麼多的乳酪,怪不得好吃。(下圖:廚房正在做蛋餅,總共四個爐子沒停過。)

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這裡連飯後甜點都是crepe,可以用蛋餅包水果,包冰淇淋,同時有很多甜的醬汁。這一次我可是嘗到真正法國優質蛋餅的滋味了,非常滿意。後來有機會吃了幾次,水準都不差,最適合是早餐時吃,因為不會太飽。

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下午的目標是去Arles亞爾,這裡是畫家梵谷Vincent van Gogh曾經住過一年多的時間,也是他完成作品最豐盛的地方(據說他在此一共畫了200幅畫),他的一些最著名的畫作都是在這裡完成。而我們一路上也已經見到很多似曾相似的景色。好像一片農作物間,一棟土黃色的農舍。我只要想像出現一兩個農人在田裡彎腰播種,或是出現幾顆向日葵…總之感覺到已經進入藝術家的畫布裡面。

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到了Arles,我們的巴士經過了梵谷過去住過的一條街,因為他住的房子已經不存在,所以沒有下車。我們第一個去的景點是當地隆河河邊,原來就是梵谷所繪的Nuit Etoilee sur le Rhone (隆河邊的星光之夜) 的現場。那是在1888年九月畫的,可以見到岸上風光保持得不錯。如果是夜間來到,房舍露出燈光,有可能還是一樣的情景。

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我很奇怪在這河邊由政府肅立的這幅畫(複製品),居然寫錯了名字。寫成是梵谷畫的另一幅La Nuit Etoilee ,那幅畫(the Starry Night) 也是在Arles所畫,但兩幅畫顯然有別。目前找不到那幅畫的地點,但是我們的巴士今天早上經過一片農地時,有一座高高的教堂建築,導遊就提起過很像那幅畫的地點。我也感覺到很像。

之後我們去到亞爾市區一個很小的廣場,旁邊很多咖啡座,小商店,其中一間咖啡館有鮮黃色的帳篷,一眼就看出是梵谷的一幅畫的畫面。那幅畫Café Terrace at Night也是1988年九月的作品,(又叫做The Café Terrace on the Place du Forum),所以旁邊的方場Place du Forum也成為名勝。這間咖啡館也因為這幅畫,而被保存得很好,每天都見到一批批遊客在前面駐足欣賞,

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下午我們有兩個小時時間,我們又回到這間咖啡室,進去喝了啤酒跟冰淇淋。這咖啡室的花瓶還放置了向日葵,我相信當年梵谷未必是這咖啡室的常客,但我們是希望能在這裡坐一陣,非常感激業主保留這地點,這裝潢。

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我相信梵谷畫這幅畫,肯定為了那鮮黃色的牆壁。今天除了有黃色的牆壁,還有鮮黃色的帳篷。因為他是那麼喜歡鮮黃色。(圖文:袁曉輝)