木瓜, 菠蘿, 奇異果沙律

咪咪

《一盅一件》

材料: 木瓜 1個、菠蘿半個、奇異果 2 個、淡酸忌廉 1 杯、 蜜糖 2 湯匙、橙 1個、青檸 1個。

f 22 10 10 1

做法:

  1. 將木瓜、 菠蘿、 奇異果去皮及籽,再將三種生果切粒備用。
  2. 取橙及青檸之表皮薄片切絲, 再榨二湯匙鮮橙汁。
  3. 將橙汁放入深碗中, 加蜜糖, 再加入酸忌廉拌勻。
  4. 把所有生果粒放入沙律醬內撈勻。
  5. 最後添少許橙及青檸絲作點綴, 食用時可與橙及青檸絲同吃。

溫馨提示:

  1. 不能用太熟木瓜用作沙律材料, 以免出水太多。
  2. 此沙律也可以加入其它材料同吃。
  3. 此沙律醬之熱量比一般蛋黃醬為低。(文:咪咪)