煲呔雪梨芝士餅

咪咪

《一盅一件》
材料:新鮮軟芝士 250克、黃糖 80克、雞蛋 5隻、淡忌廉 20克、粗粒小麥粉 25克、牛油 20克、雪梨 130克。

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做法:
1.  把新鮮軟芝士黃糖雞蛋及忌廉於碗內拌勻。
2.  把粗粒小麥粉加入已溶化的牛油內拌勻,然後加入雪梨粒。
3.  把所有材料一同拌勻後,倒入不粘模內(或可使用普通蛋糕模,先掃上牛油,然後灑上麵粉),置焗爐內以160℃焗20分鐘。最後    後以喜愛水果裝飾,便可。(文:咪咪)