淡菜能治高血壓

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《健康食療》

淡菜是一種滋養的食品,藏器本草說:「能醫婦女白帶」。孟銑本草也說:「潤毛髮治白帶」。現醫家都用作治白帶和減低血壓的輔助品。

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淡菜能烏髮:婦女進入中年,白髮漸漸發生,使婦女發現進入衰老狀態.最是令人悵惶。因此有許多婦女,一見有白髮茁生,就到處尋求烏髮方法,其實每天可以用淡菜二両,洗淨之後,加何首烏片三錢,放入盅內,在飯鍋中蒸熱,或隔水炆熟亦可。熟後乘熱飲汁,連服一兩月,能收烏髮之效,首烏雖屬藥品,,藥味並不濃厚,飲汁後首烏可以拋去,淡菜人乃可加豉油再煮,留作佐餐,亦有餘味。

淡菜減血壓:高血壓患者,可常用淡菜干貝海藻煲湯,作為進餐湯飲,如果高血壓患者,另外有肝炎旺盛,面色不時泛出不尋常的浮華,這是有內熱現象,可用淡菜,昆布同煮,昆布比較性寒,有減低肝火能力,患者除吃此湯外,還可以用綠豆湯代茶,隨時飲服。(文:ty)