枇杷葉生薑粥

二廚

枇杷葉生薑粥源自古方。記載:治反胃嘔吐不食,生薑粥方。生薑去皮線切研一両,枇杷葉拭去毛炙七片為末。

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上二味,以水二升,煎至一升,去滓。用白粳米一合煮粥,更入鹽醬汁五味等,空心溫食。

功效:健胃,袪痰,止咳,降氣。

功能:枇杷葉,為薔薇科植物枇杷的葉,性味苦、微寒,入肺、胃經。含揮發油、苦杏仁甙等。

生薑,益脾胃散風寒。

分量和用法:枇杷葉15克,生薑15克切片,大米適量,水適量,煮粥。加油、食鹽調味服食。(文:二廚)