杏仁葵花籽松餅

咪咪

《一盅一件》

材料:自發麥麵粉330克,原蔗黑糖140克,泡打粉1茶匙,橙1個,雞蛋3隻,全脂鮮奶油150毫升,葵花籽3湯匙,原汁杏仁罐頭200克。

f 8 2oo

做法:

  • 將自發麥麵粉、泡打粉、原蔗黑糖和橙皮放在碗裡一起攪拌。
  • 將小碗中雞蛋攪打均勻後與全脂鮮奶油混合,再與杏仁碎一起倒入麵粉混合物中,用叉拌勻後,再加2-3湯匙罐裝杏仁汁一起攪拌成黏糊狀。
  • 放在12洞烤盤上放在紙質蛋糕模,把上述混合物舀到各個蛋糕模上,並撒上一些葵花籽。把烤盤放入已預熱至200C的烤箱烤到松餅膨脹和表面裂開為止。把松餅留在烤盤上冷却5分鐘後,再把松餅轉移到綱架上。(文:咪咪)