紅棗羊脛骨糯米粥

mrs陳

紅棗羊脛燸米粥,是一種溫補性補益食品。功效:補脾養血,補腎益氣,健骨固齒。

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羊脛骨(即羊四肢的長骨),性味甘、溫,含磷酸鈣、碳酸鈣、碳酸鎂、氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁、骨胶原、骨類粘蛋白、中脂肪、磷脂、糖原等。

功能:紅棗,記載:「可用於過敏性紫癜,貧血」。

糯米,性味甘、溫,入脾、胃、肺經,功能補中益氣,暖脾胃。

分量和用法:羊脛骨1-2根(敲碎),紅棗20枚,糯米適量,水適量,煮成稀粥,調味。(文:Mr.陳)