芹菜酸棗仁湯

二廚

酸棗仁,為鼠李科植物酸棗的種子。性味甘、酸,入心、肝、膽經。含脂肪油、酸棗仁皂甙等。

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芹菜酸棗仁湯是民間驗方。功效:鎮靜,寧心,安神。

功能:《本草經》記載:「止血養精,保血脉,益氣」。

分量和用法:鮮芹菜100-150克,酸棗仁10克,水適量,煮湯。調味,去渣飲湯。

事項:宜四季服用。酸棗仁以生用效力較好,芹菜則以旱芹為佳。(文:二廚)