莧菜子豬肺湯

二廚

莧菜子豬肺湯源自古方。記載:「治虛勞咳嗽痰喘自汗,用公豬肺不見水,用銀簪剮爛,加莧菜子在內,蒸爛,五更醒時,細嚼下」。

f 1 no6

功效:除虛熱,補肺,止咳。功能:莧菜子,性味甘、寒,入肝經。除熱,明目。

分量和用法:莧菜子10克、用紗布3層包好札緊,豬肺250克洗淨切,水適量,煮湯。調味服食。

事項:宜四季服用。(文:二廚)