肉蓯蓉粥

夏子

《養生與飲食》之三十一

肉蓯蓉具有補肝腎,益精髓,潤腸胃,暖腰滕,抗衰老作用。適應症:腰腿疼痛,膝下冷痛,遺精早泄,性功能衰退等症。

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製法:肉蓯蓉30克,沖洗乾淨,放砂鍋裏,兌適當涼水,慢火煮爛去渣。所煎之湯,與新粳米一兩,再添合適之水,煮成稀粥。如味道澀重,酌加白糖二勺,進行調劑。

肉蓯蓉又叫地精,以肉質柔嫰而潤者為上。肉蓯蓉為中藥常用的補腎藥,味道甘澀,服之有固陽澀精之效。《神農本草經》寫道:「肉蓯蓉,味甘微溫,主五勞七傷,益精氣,久服輕身。」可見肉蓯蓉粥,不光有醫療價值,而常久服,還可氣足而神旺,體健而身輕。(文:夏子)