薏米粥 夏子 《養生與飲食》之十七 薏味具清熱化濕，益胃潤肺，鎮咳消腫，利小便作用。適應症:乾、濕腳氣、小便不利、下肢水腫、小腿、痙攣，以及風濕疼痛等症。 製法:薏仁15克，洗淨，溫水浸泡十分鐘，再與新粳米一兩，兌水慢火煮成粥。 薏米有消疣作用，須常食，方見效益。薏米含有花薏茨素，對早期發現的癌細胞有仰制作用。常喝薏仁粥，對預防肺癌、腸癌、宮頸癌、絨毛上皮癌等多種惡性腫瘤，有一定好處。 注意:薏仁最好使用新的，陳舊多年的薏仁，不光難以煮爛，而且療效亦差。(文:夏子) 上一頁 下一頁
