憂思鬱結胃病因素

聚賢

胃病最多由於心理上的不正常而成,「憂思鬱結」四字,是最大因素。中醫向來認為胃病,是七情內傷症。喜怒憂悲恐驚,名為「七情」。

 

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所以近年各國醫學提倡「心理衛生運動」,成為一種最新的專門學說。胃病大部份由心理錯誤的誘因而起,所以治胃病的藥物和食物療法,功効小半,心理的糾正要佔大半。

胃酸過多:胃酸是胃消化液中主要成分之一,中醫名為「吞酸」,因為胃裏的酸水能泛泛上升,升到口腔肉部,把酸水吐出,第二陣酸水又會繼續泛溢,而且會越吐越多。在酸水過多,吞酸之時可用下列所介紹的兩種食療方法:

(一)  紅茶飲:輕度吞酸,僅在胃部稍有疼痛的感覺,好像極飢餓一般,這時應進餅餌少許,再飲熱紅茶一杯,祗要用這樣輕淡的方法,便能使胃酸分泌過多的狀態停止。

紅茶性格溫暖,開胃健脾消食,可調和及收歛胃酸過多分泌。

所用餅餌,需要試用是否合適各人的胃口,最為恰當,因為各人的習慣不同,如餅乾,焦麵包,多士,都可試用,數量祗要二三片,但不可吃到飽肚為止。紅茶須加牛奶與否,也要按照自己日常習慣而定。

胃力薄弱,簡稱胃弱,這是胃病中最緩和的慢性病症,也是將來重大胃病的潛伏病因。

胃弱症,中醫認為胃火不足,或胃陽不足,就是指胃肌的運動和神經機能減退。西醫稱為胃弛緩症,一種先天的身體虛弱無力所致,一種是後天因為屢次傷食,食積,嘔吐,慢性胃炎,或運動較少,腹璧鬆弛等而造成。

胃力薄弱,要長時間療養,所以日常的食療法,很是重要。介紹食養品四種如下:

(一)  紅棗附片湯:治療弱以溫運胃部為主,要吃溫中暖胃的食品,使胃肌的機能增進。

紅棗和中暖胃,附片是一種藥物,四川人當他是食品,性溫暖,每天進食時,可向藥材店購熟附片二錢,與紅棗十枚,一同煲茶,飲後增加胃部元陽之,使人精神充沛,四肢溫暖,尤進胃肌蠕動力,使食物依時消化,可以免除胃呆,噯氣,悶悶作飽等現象。

凡胃力弱而無其他疾病的人,可照此煲飲。大約每次以連飲一個月為度。冬季不妨連飲二三個月,頗有效力,只是胃病到了潰瘍或出血節階段,此法不適宜。

(二)  薑片麗參茶:生薑能暖胃溫中,麗參即指高麗參片,有溫補能力,兩味一同煲茶,對胃寒弱下垂的人,可以促進消化機能。

每天煲飲的份量,大約是生薑六七片,麗參用切片,重約三分至五分,煮時用水二杯半,煲成一杯,飲後,可以第二度加水再煲。此法亦應常期進服,麗參片不必多用,要持之有恒。對胃寒極為有益。

(三)  胡椒煲豬肚:有暖胃和推動胃部蠕動作用,療治胃弱症,很有功效。但對胃酸過多以及胃潰瘍疼痛症,並不相宜。因為胡椒,刺激性很大,有胃出血者,更是不應服用。

(四)  黃茋豬肚湯:豬肚增胃力,有人吃胡椒煲豬肚,覺得不合口味,可以用豬肚與黃茋一同煲湯,黃茋每次約用二錢(向藥店購買,又名北茋)。煲湯時所需份量,用四分之一或半隻豬肚已夠。進食時以飲湯為主,豬肚只能略吃少許,多吃了堅韌難化,亦不相宜。(文:聚賢)

(續下三)