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(文:mrs陳)川貝清熱潤肺，化痰止咳。

用料:

豆腐2塊  川貝母15克冰糖適量(以上為成人1人的用量)

烹調:川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放入燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。

適應症:燥熱咳嗽或肺虛久咳。

注意:

若無川貝母，可用浙貝母代之，但浙貝母苦寒，味道欠佳。

外感寒咳嗽，痰濕咳嗽者不宜用本湯。