白果南杏生魚湯

mrs陳

本湯中的白果有小毒,不能過量,宜去心後使用。生魚改用豬肺、豬肚,亦可收同樣功效。

17 4 7 f3

用料:白果60克 、南杏仁60克、  腐竹90克  、生魚500克  、馬蹄8個、  生薑2片。

烹調:

白果去殼,開水稍煮去衣、去心;南杏開水燙,去衣;腐竹浸軟切段;馬蹄去皮,切兩半;生魚去鱗、腮、腸臟。

功效:,潤肺化痰,斂肺止咳。

適應症:咳喘日久,耗傷氣陽。(文:Mrs 陳)