無花果涼瓜湯

儒林

《酒色菜氣》

2014年的一項研究報告稱，苦瓜以生食或果汁形式食用時，可有效降低血糖水平。

f 23 6 3

功效:健脾益氣,潤燥解毒。

材料:番薯140克,無花果、涼瓜各100克。

做法:

  • 番薯、無花果及涼瓜分別洗淨,瀝乾水份。
  • 番薯去皮,切塊;涼瓜去籽,切塊。
  • 用武火煲滾水,加入處理好的材料,再滾後轉文火煲45分鐘,下鹽調味。(文:儒林)