西洋人參通脈管方

儒林

《酒色菜氣》

用料:西洋人參三錢、雲南田七二錢、雞心紅棗廿枚(去核)、桂元肉五錢。

f 10mn7

做法:

  1. 西洋人參三錢、雲南田七二錢、雞心紅棗廿枚一齊放入窩中,加清水三碗半。煲滾後收為文火,煲兩小時,即可飲用。剩餘的渣可再煮一次,用兩碗水煎存一碗即可。
  2. 用六安士瘦肉洗淨,放入煲滾的水中,拖水三分鐘,取出後用水沖洗乾淨。用上述四味加瘦肉放入燉盅內,加滾水一碗半,用武木隔水燉至滾後收至慢火,燉四小時即可飲用。

西洋人參通脈管湯對血瘀痛症:如跌打舊患、腦震洫後遺症、神經痛、腰骨痛、月經不調、動脈硬化等都有食療功效。(文:儒林)