西洋人參安神湯

儒林

《酒色菜氣》

用料:西洋人參片三錢、熟棗仁五錢、遠志肉三錢、伏苓五錢、桂圓肉五錢。

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做法:

三碗清水加入熟棗仁五錢,遠志肉三錢、伏苓五錢、桂圓肉五錢放入瓦窩中用中火,把上述藥品配料煎存一碗。西洋人參三錢放入上述藥汁中,燉四小時即可。

此湯對虛偏熱的患者,可治失眠、心悸,有安心定神功效。

也可加瘦肉三兩和西洋人參一起燉,湯更好飲,更為鮮甜可口。(文:儒林)