枸杞菜清肺

存仁

《酒色菜氣》

枸杞菜營養價值頗高,內含有維他命及胡蘿蔔素極豐,神葨本草列作上品,本草綱目說:「枸杞菜可去肺熱」,大明本草說:「枸杞除煩寧神,消熱散瘡」。

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枸杞菜清肺,枸杞菜味苦性寒,能清肺部熱患。

  • 凡小兒出麻疹後,肺部熱重,宜用枸杞菜與蘆笋煲湯。
  • 小兒患百日咳將癒時,肺部亦熱,痰多而濃,有時略帶血絲,痊癒後,肺部內熱作重,宜用枸杞菜西洋菜,生藕片三味煲湯代茶。
  • 肺病患者,常有陰虛火旺證象,如掌心發熱,肌膚灼熱,可用大量枸杞菜煲湯代飲,肺病患者,肺癆病在進行時期中,是最耗傷體力的症候,即是不斷有少許虛熱。下午三時左右以探熱針試探,輕者有三十七度一二,重者有三十七度五六,這種熱度,名為潮熱。因為像潮水湧至,每天不停止,初時手心滾熱,繼而皮焦骨熱,較重時叫「骨蒸」。潮熱久久不退,漸漸增加,治療 極難,待顴骨作絳紅色狀,名叫「顴紅」,這是肺癆病進入嚴重階段的現象,所以治肺必需退潮熱,潮熱一日不減,肺癆病勢的進行也一日不息,令人肌膚消瘦,天天消耗體力。治理潮熱,中醫用枸杞菜和枸杞根(即地骨皮)煲湯飲服,重者除枸杞根葉之外,再加龞甲等養陰退熱劑。(文:存仁)