筍和竹

谷仁

筍長成便是竹,它天生合羣,修竹千竿,一樣的碧綠,一樣的粗細,一樣的筆直,表現整的美。

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人們對於筍和竹有特別的偏愛,這是有道理的。竹的外表修長,筍的外型俊俏。竹頂天立地,清風亮節;筍質清美,不論葷食素食,無不佳妙。

文人雅士一向以竹比君子,以今天的眼光,它的合羣性、整體美,更得現代人讚頌。

筍無菜不可用,而有了它的配合更為出色,也是對人處世的最好啟示。(文:谷仁)