北極蝦不需要調料一樣好吃

開心

快樂美食—開心主理:

北極蝦主要產於北冰洋和北大西洋海域,在中國經常被大家稱為北極甜蝦或者冷水蝦。

20160618 120305吃蝦最重要是吃蝦的鮮味。

吃海鮮一定要新鮮,尤其是蝦,越鮮蝦的味又越鮮甜,真的吃不停口。

北極蝦生長在150米深的冰冷海水環境中,生長速度十分緩慢,長到商品所需的規格需要3到4年的時間,因此體型較一般的暖水蝦小,但是肉質緊密,而且吃起來有一股鹹甜的清香。

20160618 120411北極蝦的肉質感很有口感。

開心有些朋友吃蝦愛用些調料來點綴,說這樣才可形成蝦更鮮美。這都是因人而已,據我開心對吃蝦的心得,最好不配搭任何調料,因為蝦的本身鮮美已經很清甜,尤其北極蝦本身已產生一種特強的鮮味。信我開心沒介紹錯的。

海水的鹹味與蝦肉本身的清甜形成了一個完美的純天然搭配,不需任何調料就非常的好吃。(文:開心)