標奇立異的糖果

mervin

甜味是人類出生後首先接收的味道,因為母乳帶有一股甜香,所以喜歡吃糖是人的本能反應。有研究說,甜味有助於緩解壓力,激發細胞活力,而且含糖食物中有大量碳水化合物,它可以使神經系統興奮,從而令我們感覺快樂。

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糖是身體最好的能量儲存站。

疲勞時:吃糖是效果第一的好方法。例如下午茶吃巧克力點心, 巧克力中含有「可可多酚」,能促使心、腦血管擴張,改善血液循環,增加血流量,從而為身體提供能量,緩解疲勞,其中黑巧克力更富含鎂離子,同時具有安神、抗抑鬱的作用。

運動前後:運動醫學研究證實,如果在劇烈運動前補充少量含糖飲料,可以幫助運動員提高成績,運動之後及時補糖,則可以消除疲勞。

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釋放壓力時:重壓之下透不過氣,可以通過適當吃糖來緩解情緒,激活體內的「開心細胞」。營養專家建議我們,這時吃一些低糖量的水果,例如西瓜、菠蘿、桃子,緩解壓力的同時又不會造成新的心理負擔。

燉補品時:要加冰糖。中醫認為冰糖可以潤肺,在做滋補、潤澤的湯品時,最好放一些,不過應該在燉好了即將關火時,最後加入冰糖,效果更好。

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女性補益時:要加紅糖。紅糖具有養血、補血的作用,血虛的女性(表現為月經量少、臉色蒼白) 或產後,可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏,每日服用。經期疼痛的女性,可以在月經第一、二天服用紅糖薑湯,有很好的治療效果。

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沒吃早飯時:如果起床晚了,沒顧上吃早飯,臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。(文:Mervin)