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《酒色菜氣》

柚花，為芸香科植物柚的花，性味甘、辛、溫，入肺、胃經，含揮發油。柚花豬肚湯是民間驗方。

《一盅一件》

象拔蚌怎麼處理才正確?先將象拔蚌清洗一下錶殼。把象拔蚌的蚌殼開口朝上放在案板上，用左手按牢，右手執鋒利的小刀，貼著蚌殼的邊緣插進蚌殼和蚌身之間的虹吸管底部。

《酒色菜氣》

柚皮是芸香科植物柚的果皮，性味辛、甘、苦、溫，入脾、腎、膀胱經，含揮發油、柚皮甙等。

《一盅一件》

象拔蚌怎麼處理才正確?先將象拔蚌清洗一下錶殼。把象拔蚌的蚌殼開口朝上放在案板上，用左手按牢，右手執鋒利的小刀，貼著蚌殼的邊緣插進蚌殼和蚌身之間的虹吸管底部。

《酒色菜氣》

柚子，是芸香科植物柚的成熟果實，性味甘、酸、寒，含柚皮甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、多種維生素、烟酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。

《一盅一件》

象拔蚌怎麼處理才正確?先將象拔蚌清洗一下錶殼。把象拔蚌的蚌殼開口朝上放在案板上，用左手按牢，右手執鋒利的小刀，貼著蚌殼的邊緣插進蚌殼和蚌身之間的虹吸管底部。