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《一盅一件》

材料:豬瘦肉100克，番茄20克，粉絲40克，蔥茸、薑茸各1湯匙，上湯450毫升，米酒、麻油、鹽適量。

《酒色菜氣》

功效：益氣生肌，清肝明目，舒筋活絡

材料：金針菜、菊花各35克，山斑魚1條，蜜棗２粒，薑１塊，鹽、油各適量。

《一盅一件》

材料:番茄400克,紅甜椒、西芹各200克，洋蔥150克，上湯700毫升，檸檬汁30毫升，油適量。

《酒色菜氣》

生薑具有溫中止嘔作用，為止嘔要藥；陳皮有健脾理氣、消滯作用；胡椒有溫中下氣、和胃止嘔作用，三藥與鰂魚相配，具有較好的溫中散寒、健脾和胃的功效。

《一盅一件》

材料:紅蘿蔔300克，薯仔350克，番茄600克，光雞900克，鹽適量。

《酒色菜氣》

百合品種較多，煮食入藥均宜，以白而味甘者為佳。為補肺之良藥，常食可利五臟、益肺氣，陰虛火旺體質者食之最佳。