esee99 捌消閒 溫哥華多倫多中文資訊平台

《酒色菜氣》

西洋人參最好用野生西洋人參。

用料:西洋人參三錢、新鮮豬心一個、瘦肉二兩。

赤小豆冬瓜生魚湯是政補兼施的食療驗方，補脾而不留邪，利水而不傷正氣。功效:補脾，利水，消腫。

《一盅一件》

材料:自發麥麵粉330克，原蔗黑糖140克，泡打粉1茶匙，橙1個，雞蛋3隻，全脂鮮奶油150毫升，葵花籽3湯匙，原汁杏仁罐頭200克。

《酒色菜氣》

材料:雞胸肉1磅(切半吋厚)、花菇4隻(浸透，切幼)、新鮮馬蹄10粒(去皮，切片)、芫茜 1棵、蔥6條(斜刀切)、米紙或食用臘紙。

苡米羊肉湯源自古方。記載:「治虛勞，輕身益氣嗜食，薏苡羮方。右薏苡同羊肉作羮，甘酸隨性，如常法下蔥豉，煮令香熟食之」。

《一盅一件》

木瓜養顏滋補，雪耳滋養清潤，兩者混合一起最佳配搭。木瓜雪耳糖水既能滋陰，又能清潤。