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食聊

青瓜鮮蟹肉海胆沙律
咪咪
2023年08月24日

《一盅一件》

材料:海胆 6片、蟹 1隻、三文魚子 3 湯匙、青瓜 半條(切絲) 、沙律醬 4湯匙、黑糊椒粉少許。

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翠玉瓜羮
儒林
2023年08月21日

《酒色菜氣》

翠玉瓜苦不苦不能靠肉眼辨別,只有烹調及試食才知道有否變壞。靚的翠玉瓜最重要的地方便是頂部!翠玉瓜是人工栽培品種,是南瓜和青瓜的混合種,無論顏色、外形都與青瓜十分相似。

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全麥黑糖烤餅
咪咪
2023年08月17日

《一盅一件》

材料:全麥麵粉380克、原蔗黑糖50克、黑糖漿2湯匙、黃油40克、泡打粉3茶匙、低脂原味酸奶6湯匙、雞蛋1隻。

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翠玉雞蛋湯
儒林
2023年08月15日

《酒色菜氣》

翠玉瓜源於7000多年前在中部美洲由人類首次馴化的南瓜, 翠玉瓜本身是在19世紀後期由人們在米蘭培育的。

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香橙重奶油蛋糕
咪咪
2023年08月10日

《一盅一件》

材料:發酵奶油、250公克、黃糖、170公克、全蛋4顆、低筋麵粉250公克、泡打粉 5公克、海鹽 2公克、柳皮橙丁 100公克、蜜汁果 25公克。

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翠玉瓜豆腐湯
儒林
2023年08月07日

《酒色菜氣》

翠玉瓜又稱夏南瓜,外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。

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