檸檬紙杯蛋糕 咪咪 2021年11月04日 《一盅一件》 材料:軟人造黃油120克，雞蛋2隻，檸檬1個，白砂糖120克，自發粉120克，糖霜160克，糖花適量(裝飾)，黃色或粉紅色食用色素適量。 查看詳情
赤小豆雞湯 mrs陳 2021年10月31日 赤小豆雞湯源自古方。記載:「治腹大水腫，利小便，自雞湯方。白雞一隻，赤西豆一升。上二味，治如食法，水以三升煮小豆開雞，候熟食之，其汁稍稍飲令盡」。 查看詳情
人參醉雞 存仁 2021年10月26日 《酒色菜氣》 材料:光雞半隻1 1/2磅、蔥茸2湯匙、薑茸1湯匙、鹽2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、花椒粉1/4茶匙、人參粉2茶匙、乾(或新鮮)辣椒絲1/2個(去籽)、紹興酒1杯(8安士)、雞湯1杯(8安士)連原汁蒸雞汁計、糖2茶匙(備味用)、人參濃縮汁30-40滴。 查看詳情
