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蜜棗清甜可口，清心潤肺。花旗參養陰潤肺、滋陰養顏。西洋參蜜棗茶清甜可口，可熱飲，亦可冷飲。

夏秋之M的三伏天氣炎熱，可把煲好的西洋參蜜棗茶冷凍後飲用。西洋人參茶消暑解渴、養陰補陰、歛漢提氣，是暑天飲料佳品。

用料:西洋人參切片四錢、安徽金絲蜜棗八枚。

做法:

將西洋人參用清水洗淨放入瓦M中，加入清水6碗，待水滾加入蜜棗，用中火煲1小時即可飲用。(Mrs.陳)