仙人掌炒牛肉
- mrs陳
《湯水篇》
仙人掌為適應乾燥的環境,因此營養方式和鳳梨、落地生根及長壽花一樣,為行景天酸代謝作用的碳固定方式。
葉:葉已退化為刺,無真正的葉(為了減少水分流失而退化為刺)。
仙人掌炒牛肉功效:行氣活血,健脾,益氣補血。
功能:仙人掌,為仙人掌科植物仙人掌的全株,性味苦、寒,入心,肺、胃經。含三萜化合物、蘋果酸、琥珀酸等。
牛肉,性味甘,入脾、胃經。補脾胃,益氣血,強筋骨。
分量和用法:用鱒仙人掌50克洗淨切細,牛肉100-150克切片,同炒熟。加油、食鹽調味,吃牛肉。
事項:宜四季服用。仙人掌味苦,不宜吃。(文:Mrs陳)