仙人掌炒牛肉
- mrs陳
《湯水篇》
仙人掌為適應乾燥的環境，因此營養方式和鳳梨、落地生根及長壽花一樣，為行景天酸代謝作用的碳固定方式。
葉：葉已退化為刺，無真正的葉（為了減少水分流失而退化為刺）。
仙人掌炒牛肉功效:行氣活血，健脾，益氣補血。
功能:仙人掌，為仙人掌科植物仙人掌的全株，性味苦、寒，入心，肺、胃經。含三萜化合物、蘋果酸、琥珀酸等。
牛肉，性味甘，入脾、胃經。補脾胃，益氣血，強筋骨。
分量和用法:用鱒仙人掌50克洗淨切細，牛肉100-150克切片，同炒熟。加油、食鹽調味，吃牛肉。
事項:宜四季服用。仙人掌味苦，不宜吃。(文:Mrs陳)
