獨腳金豬肝湯 儒林 on 2024年11月25日 《酒色菜氣》 獨腳金豬肝湯是民間驗方。記載:「治小兒疳積，夜盲」。功效:健脾，消食，明目，除疳積。 獨腳金，又稱疳積草，為玄參科植物獨腳金的金草，性味甘、淡、微寒，入肝，脾經，含氨酸、有機酸、酚類物質等富含鐵質及葉酸。豬肝富含蛋白質、維生素ABCDE、卵磷脂、鐵、磷等營養素。 豬肝富含鐵質及葉酸。豬肝富含蛋白質、維生素ABCDE、卵磷脂、鐵、磷等營養素； 分量和用法:獨，豬肝100克切片，水適量，煮湯。調味，飲湯食豬肝。(儒林) 上一頁 下一頁
