獨腳金豬肝湯 儒林 on 2024年11月25日 《酒色菜氣》 獨腳金豬肝湯是民間驗方。記載:「治小兒疳積,夜盲」。功效:健脾,消食,明目,除疳積。 獨腳金,又稱疳積草,為玄參科植物獨腳金的金草,性味甘、淡、微寒,入肝,脾經,含氨酸、有機酸、酚類物質等富含鐵質及葉酸。豬肝富含蛋白質、維生素ABCDE、卵磷脂、鐵、磷等營養素。 豬肝富含鐵質及葉酸。豬肝富含蛋白質、維生素ABCDE、卵磷脂、鐵、磷等營養素; 分量和用法:獨,豬肝100克切片,水適量,煮湯。調味,飲湯食豬肝。(儒林) 上一頁 下一頁