羅漢果生魚葛菜湯 存仁 on 2024年09月03日 《酒色菜氣》 羅漢果生魚葛菜湯是廣東民間家庭常用湯料。功效:涼血解毒,清肺止咳,清熱利尿。 功能:羅漢果,為葫蘆科植物羅漢果的果實,性味甘、涼,入肺,脾經。 葛菜,又稱塘葛菜,為十字花科植物葛菜的全草,性味甘、淡、涼。 分量和用法:羅漢果半個,生魚一條(約150克),葛菜80克。先將生魚去磷和內臟,洗淨,與羅漢果、塘葛菜一起,加水適量煮湯(煮1-2小時)。調喖飲湯。(存仁) 上一頁 下一頁