鹹魚頭蘿蔔湯 儒林 on 2023年09月04日 《酒色菜氣》 新鮮的蘿蔔水分充沛，較具重量，外型也較潤豐滿。外表乾燥、帶裂絞的則不宜購買。 功效:清熱降火，消食生津。 材料:鹹魚頭180克，白蘿蔔750克，豬瘦肉300克，薑3片。 做法: 白蘿蔔洗淨，去皮，切塊。 鹹魚頭洗淨，起油鑊，煎爆香薑片至兩面微黃。 豬瘦肉洗淨，切塊。 所有材料放入煲中，加水後武火煮滾，改文火再煲2小，下鹽調味。(文:儒林) 上一頁 下一頁
