《酒色菜氣》
在中國,扁豆被當成一種可以補氣的中藥材,功效是健脾、化濕、消暑,對於脾胃虛弱的患者而言,可加強消化機能。
胖大海冰糖茶是民間驗方。記載:「胖大海數枚,開水泡發,去核,加冰糖調服,因熱便血,見效」。
獨腳金豬肝湯是民間驗方。記載:「治小兒疳積,夜盲」。功效:健脾,消食,明目,除疳積。
獨活烏豆湯是民間驗方。功效:袪風止痛,通經絡,活血。
紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品,含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。
蠶蛹含豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物等 。藥用價值方面,味甘、辛、鹹,性平,入脾、胃、腎經,具有健脾除疳,益胃的功效。