材料:蛋5隻、鮮奶2杯、糖3/4杯、人參粉2茶匙、吉士打粉1湯匙、糖薑2湯匙(茸)、人參濃縮汁30-40滴。
材料:薑茸2湯匙、白醋1/4茶匙、蛋2隻、忌廉奶3/4杯、全脂奶3/4杯、幼砂糖1/3-1/2杯、人參濃縮汁40-50滴。
材料:蛋白4隻、幼砂糖1/2杯、忌廉奶3/4杯、全脂奶11/4杯、白醋1/4茶匙、人參濃縮汁50滴、鮮忌廉4-6湯匙、蒸蛋碗4隻。
材料:燕窩5安士、清水2杯、糖2安士、椰奶1/4杯、人參粉1湯匙。
人參茶享盛賦盛名，其獨特清純，濃郁的天然參味。最佳沖人參茶方法，莫如用電咖啡壼，而咖啡隔渣用隔網後，留下一杯清香參茶，亦可用單杯咖啡壼亦可獲相同效果。
材料:絲曲米2 杯、清水3杯、人參粉2湯匙、薑絲2茶匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙。
