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古時煮茶，次要的是考究盛茶的茶具，和種種煮茶設備。貯茶罐的茶，以錫罐為第一，外邊的濕氣不能侵入，內邊的茶葉氣息緊密不會走洩，而且使茶葉能久藏不壞，瓶樽瓦罐，都遠不及錫罐。

茶葉是家家必備的東西，對上列疾患應用時都有相當效力。

旅途中周車勞頓易令人，中寒或中暑，或因行走過度疲勞暈倒，或因聞到穢濁氣味，使人眩暈，昏昏欲倒，甚或發生昏倒現象，民間通常令患者，安定坐下或躺下，進以濃茶一杯，這是民間習用的方法。

泡茶的技巧之拿杯倒茶，要用食、拇、中三指來操作，食指居中，輕壓杯蓋，而中、拇指就要分左右夾住杯來提起，而焗盅注茶入杯的高度，不能太高，只在盤中排列之杯上，注茶入杯時更不能轉圈，這樣會將茶香很快在空氣中飄走，出茶注杯的流要低手要定，茶香才能集中，開始斟時，食指稍鬆，向前微傾，要用手婉的力，不能用手掙的力或將手掙提起。

茶葉，其實也是家庭醫療應用良藥之一。俗語說:「茶葉不是藥，處處用得着。」

茶葉的化學成份，含有單寧酸，咖啡鹼，和芳香油三種主要成份，還有維他命BC等，所以在醫療上有相當價值。

龍井茶:龍井是杭州名勝之一，其地以產綠茶著名，在龍井附近如九溪十八澗，梅塢，翁家山，獅峯等地所產，都稱龍井茶。