粽葉角 咪咪 on 2025年05月08日 《一盅一件》 糯米許多優點：性質溫和、有食療效果，含有許多營養素。含澱粉、蛋白質、脂肪以及豐富的維生素B1及B2、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等，營養價值高。 材料:糯米粉半斤、清水半杯、白沙糖二兩、蓮蓉六兩、油三湯匙、粽葉三十塊。 做法: 用水煮溶白沙糖，冷却。 糯米粉篩在盆內，加入凍糖水、油搓勻成粉糰，再搓成圓小塊。包入適量蓮蓉，放在抹淨及已塗油粽葉上夾合，以牙簽封口，放入蒸籠，猛火蒸二十分鐘即成。(咪咪) 上一頁 下一頁
