栗子三菇 咪咪 on 2024年09月12日 《一盅一件》 栗子可煮、烤、炒等多種方法食用，也可以磨成粉用做麵包、糕點的原料。 材料:栗子六兩、冬菇半兩、蘇草菇四兩、白菜仔四兩、磨菇二兩、薑兩片。 調味:鹽、糖各半茶匙、生抽、老柚各一茶匙、上湯2杯。 生粉水:生粉1 茶匙、清水三湯匙。 做法: 栗子放入沸水中片刻，趁熱去衣。 冬菇浸透去蒂、鮮草菇、磨菇飛水。 白菜仔用油鹽水灼熱。 燒熱瓦窩，下油，爆香薑片、栗子、冬菇，加入調味料炆稔。後放草菇、磨菇再炆片刻，放入生粉埋獻，拌白菜仔原煲上。(咪咪) 上一頁 下一頁
