曲奇餅乾
- 咪咪
《一盅一件》
曲奇餅乾人人都愛吃,香脆可口之餘,還伴隨著陣陣誘人的奶香和牛油香味。
材料
125 克 奶油、60 克 細砂糖、170 克 低筋麵粉、25 克 奶粉
、30 克 蛋漿
做法:
1.將奶油和細砂糖均勻混合。
2.加入蛋漿打發。
3.均勻混合低筋麵粉和奶粉,並且進行過篩,再倒入蛋漿內均勻攪拌,製成麵糊。
4.將麵糊倒入擠花袋中,在焗爐烤盆上劑花。
設置焗爐上火160攝氏度,下火160攝氏度,預熱5分鐘。
5.把烤盆送入焗爐,烤18分鐘。(文:咪咪)