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食聊

桃仁牛血湯
存仁
2025年05月20日

《酒色菜氣》

桃仁具有活血祛痰,潤腸通便的功效,用於經閉、痛經、癥瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘。

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荔茸酥卷
咪咪
2025年05月15日

《一盅一件》

腐皮又稱豆皮,乾燥後做成條狀的腐皮又可以稱腐竹、腐枝、枝竹,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或曬乾後吃,是東亞地區常見的食物原料。

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蠶砂酒
存仁
2025年05月13日

《酒色菜氣》

蠶沙,中藥名。為蠶蛾科昆蟲家蠶幼蟲的乾燥糞肥。育蠶地區皆產,以江蘇、浙江、四川等地產量最多。 6~8月收集,以二眠至三眠時的糞便為主,收集後曬乾,簸淨泥土及桑葉碎屑,生用。

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粽葉角
咪咪
2025年05月08日

《一盅一件》

糯米許多優點:性質溫和、有食療效果,含有許多營養素。含澱粉、蛋白質、脂肪以及豐富的維生素B1及B2、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等,營養價值高。

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蠶豆煮牛肉
存仁
2025年05月06日

《酒色菜氣》

蠶豆是一種常見的糧食作物,它含有豐富的營養物質,具有許多健康益處。

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茡薺煮豬肚
存仁
2025年05月05日

《酒色菜氣》

荸薺去皮後裡面是白色的肉,吃起來脆口微甜,且含有纖維素、多種維生素和礦物質,以及大量的水分,營養價值深受重視,有些人也會把荸薺當作中藥食用。

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