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《一盅一件》

猶記60年代香港雜貨店門外總放上幾樽放滿了的酸薑、酸蘿蔔和酸蕎頭，而這些小食竟也吸引不少街坊光顧。甚至電影院門外都會有小販推着車仔，一包包紮好的酸菜售買。

《一盅一件》

入口香甜柔軟的「龍鬚糖」俗稱「麵線糖」，是失傳百年民間點心，首先將蜂蜜和麥芽慢慢熬製而成塊狀，略為冷卻後經多次拉成細線，據說早期是由皇宮後廚精心製作而成，供給皇帝享用，故名「龍鬚糖」。

芫荽又稱香菜、胡荽，為傘形科植物芫荽的全草，性味辛、微溫，入肺、胃經，含揮發油、甘露醇、黃酮類等。

《酒色菜氣》

枸杞葉是枸杞蕂的嫰葉，可以當作菜蔬，它的子，稱作「枸杞子」，它的根，就是「地骨皮」。

《一盅一件》

因為疫情肆虐多數人都安坐家中，烹調便成為了大眾最佳的消閒娛樂，既有口福，又可自製不同的糕餅，杏仁餅便是其中一種。

《酒色菜氣》

用料:西洋人參五分、吉林參片一錢五分、合桃肉十枚、生薑三片、大棗肉五枚(去核)、瘦肉三兩。