蛋撻被列入文化遺產 咪咪 2020年05月06日 《一盅一件》 蛋撻為香港地道代表食物之一,蛋撻分為酥皮、牛油皮兩款。1940年代香港高級西餐廳引入蛋撻;1950年代出現茶餐廳。一杯港式咖啡或奶茶加一個蛋撻已足夠一份下午茶餐。 查看詳情
白糖炖魚胶 mrs陳 2020年05月02日 《湯水篇》 魚胶又名魚鰾,商品名魚肚,是石首魚科動物大黃魚、小黃魚或鱘科動物中華鱘等的魚鰾經加工後而成,性味甘、入腎經。補腎益精,止血,消腫,可用於治痔瘡。 查看詳情