眉豆節瓜瘦肉湯 存仁 2024年01月16日 《酒色菜氣》 節瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑濕,健脾胃,通利大小便。」據植物藥理,節瓜乃體弱的病瘉者最合適的食物,其養份較一般蔬菜為高,各種營養分量均不特殊,屬體虛者較易吸收的食用蔬果。 查看詳情
節瓜瑤柱排骨湯 存仁 2024年01月08日 《酒色菜氣》 節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質,營養豐富。中醫亦認為節瓜不寒不熱,相較於冬瓜的寒涼,很具「正氣」。 查看詳情
十字小麵包 咪咪 2024年01月04日 《一盅一件》 材料:活性乾酵母2湯匙,什錦香料1/2茶匙,白砂糖45克,無籽葡萄乾120克,糖1茶匙,高筋麵粉480克,肉桂粉1/2茶匙,黃油50克,什錦果皮碎40克,溫牛奶150毫升,鹽1茶匙,核仁粉1/2茶匙,雞蛋1隻,現成油酥松餅70克。 查看詳情
北茋生魚湯份量: 存仁 2024年01月02日 《酒色菜氣》 黃芪、防風、白朮製成玉屏風散,用於治療表虛自汗且易感風寒者。原理:肺合皮毛主表。虛則腠理不密,難攝津液。黃芪入肺,補氣虛,表盛所以固攝鬼門,且能禦邪之於外也。 查看詳情