《酒色菜氣》
炖蘋果泥是民間驗方。自19世紀起威爾斯就有俗語說明蘋果和健康的關係:「一天一蘋果,醫生遠離我」。
魚腥草豬肺湯是民間驗方。可為野菜蔬食,煮過就沒有腥味。方法是洗乾淨後切小段,拌在米粉、腸旺麵、糯米飯、情人豆腐等食品中食用。
魚胶糯米粥源自古方。記載:「米魚胶糯米散,治婦人白帶。米魚胶一斤,炒酥研沫,糯米二升炒熟研粉,拌好,開水沖服」。
兔肝煮粥源自古方。記載:「兔肝一具,米三合,和豉汁如常煮粥食,治肝腎氣虛,風熱上攻,目腫暗」。
狗魚屬鮭形目,狗魚科,狗魚屬。即黑斑狗魚。俗稱:狗魚,鴨魚。狗魚體細長,稍側扁,尾柄短小。頭尖,吻部特別長而扁平,似鴨嘴。
金橘根豬肚湯是民間驗方。金橘根是為芸香科植物金橘及金彈的根。功效:健脾開胃,行氣止痛。