山查平血壓
- 存仁
本草綱目說:「山查化飲食,消肉積。」傳息居飲食譜說:「消食,化痰,通氣。」
山查,俗名叫山楂。在北方稱為紅果,生產在山東等地,產量極大,在九十月間結實上巿,晒乾後,大部份供應糖菓廠和藥店,糖菓店製成山楂片,山楂醬之類,還有一種糖山查串,北方及江南各地,均甚流行。
家庭食療法:
- 兒童胃口呆頓,不思飲食,可向糖菓店或士多,購山查片一包,作為消閒食品,功能消化宿積,增進食慾。成人亦可應用,只有一部份胃酸過多的人,不宜服食。
- 山查能消食開胃,胃酸多的人,可以用山查焙成炭,研為粉末,加糖少許,沖火飲服,能消積滯,而且炭劑對膠部疾患也很有益。
- 肉食積滯,用山查消化,最為簡便。
胃腸消化不良,一切滋養食品,均難吸收,日久使人形容消瘦,所以最快樂的家庭,但求人人能夠努力加餐,健食如虎,食後消化迅速,那未,全家老幼,定必個個面色紅潤,體格強健。
家庭中可以常備山查八両,麥芽八両,檳榔一両,炒焦研粉,又用飯焦一大塊,或乾米飯一碗,炒焦研粉,加糖六両,加水煎成糖膏狀。在餐後,用湯匙取一二匙,開水沖服,狀如咖,而無咖啡的刺激性。消化力量強大,全家連飲十天後,合家老幼,個個胃口大開,飯量大增。
飲過十日後,可以停服。如再逄胃呆時,可隨時如法照飲,便感飢餓,如能配合相當運動,那未,見效更速了。
山查平血壓:高血壓的病狀,有輕有重,大概是時時頭暈,頭頂痛,眼上皮痛,呼吸短促,神志不寧,健忘乏力,有的失眠,有的昏昏欲睡,照西醫說,一個人到了相當年紀,血管會硬化,血管硬化,那未,血液的流行不正常,便成高血壓症,中醫名為肝陽亢升。患者要減低血癍,並不限於西藥,中醫藥品如杜忡,明礬,黃岑,檞寄生,羚羊角,都能減低血壓,食品之中,如海參,紫菜,綠豆,芹菜,海帶,干貝,也能減低血壓,其中以杜仲力量最大,和杜仲相仿的就是山查。
山查減血壓,可以充作平常飲料,也可以和入藥方之中。方法有二:
- 用山查五錢,煎湯代茶,最好不用加糖,隨時飲服,連飲十天,初時能減血壓度數約十度至二十度,此後便須經歷較久時日,再減退五度,往後再減五度。中藥,好在不再升上。據試驗結果,認為血壓較高的,第一次減退的度數也較多,血壓不甚高的,減退的度數也比較少吃些。且山查久吃,並無流幣,祗有胃酸過多的人,不甚相宜,因為本來胃酸已多,再吃山查,胃酸大增,胃病便也有復發可能。
- 用山查與羚羊角,明天麻,明礬,黃芩,杜仲等,研成藥粉,配合應用。那就該請醫生處方,隨各人的症候不同,用藥可以加減進退,病者往往兼有他症,也可同時兼顧。只是較單純的,吃山查茶,便可以獲效了。(文:存仁)