絲瓜豬肝瘦肉湯 mrs陳 on 2016年11月20日 絲瓜,有棱的絲瓜或勝瓜,無棱的水瓜,珠江三角洲絲瓜特指八角瓜,是原產於印度的一種葫蘆科植物,在臺灣又稱菜瓜。 用料:豬肝100克 豬瘦肉100克 絲瓜500克生薑2片 烹調:豬瘦肉用調味料腌10分鐘。 把絲瓜、薑片放入開水鍋內,文火煲沸幾分鐘,再放入豬肝、豬瘦肉煲至熟,調味即可。 功效:清熱養陽,潔膚除斑。 適應症:肝熱,熱毒上壅。 注意:胃寒者不宜用本湯。(文:mrs陳) (以上食療只供參考) 上一頁 下一頁