炒腰果很簡單
- 咪咪
《一盅一件》
腰果仁是十分受歡迎的零食,風味十足,僅在烘焙後灑上少數鹽或糖提味;亦可裹上巧克力。炒腰果很簡單,不到20分鐘。烘烤也可以但要低溫慢慢烘,千萬別高溫,否則一下可就全焦。
用料 :腰果仁 250克 、 油 30克 、胡椒粉(適量)、 鹽 (適量)。
做法 :
1、腰果,清水洗淨,用廚房紙吸乾表面水分。
2、起油鍋,冷油冷鍋。把腰果倒進去。
3.小火。不停翻炒。
4.開始變顏色時候,放上一點細鹽。
5差不多好的時候,放點胡椒粉。
6.撈起來,控乾油,裝盤。(文:咪咪)