胡蘿蔔馬蹄竹蔗湯
- mrs陳
胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、甘筍、金筍、紅菜頭等,是繖形科胡蘿蔔屬二年生植物,以呈肉質的根作蔬菜食用。
用料:胡蘿蔔250克,馬蹄250克,淡竹葉20克,生甘草20克,胡委15克,甘蔗500克。
烹調:各用料洗淨,放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文煲2小時,取汁代茶飲之。
功效:清熱解毒,解肌透疹。
適應症:麻疹。
注意:
麻疹中、後期,疹出已透者,亦可飲用本湯,此時,可去胡荽。
麻疹,疹出不暢,並見高熱煩燥、喘促鼻煽屬於麻毒內陷、肺熱炽盛者,不宜用本湯。(文:mrs陳)