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  • 甘草小麥紅棗湯

甘草小麥紅棗湯

二廚
on 2019年03月14日

甘草,為豆科植物甘草的根和根莖,性味甘,入脾、肺經。含三萜甙甘草酸及多種黃酮等。功效:和中緩急,養心安神,益氣除煩,補脾和胃。

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小麥,為禾本科植物小麥的穎果,性味甘,入心、脾、腎經。

紅棗,又稱大棗,為鼠李科植物棗樹的果實,性味甘,溫,入脾、胃經。含蛋白質、脂鴅、糖類、鈣、磷、鐵和維生素等。

分量和用法:用甘草10克,小麥30克,紅棗5枚,清水2碗,煎至一碗。去渣飲湯。

事項:宜四季服用。(文:二廚)

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